Menured lanza un servicio online de “Nutricionista Personal”

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Después de un año de la puesta en marcha de su página Web especializada en el mundo de la alimentación y nutrición, contactando diariamente con sus seguidores a través de las redes sociales, ofreciéndoles tanto recetas de cocina cómo artículos de interés relacionados con la nutrición y consejos prácticos, Menured pone en marcha un nuevo […]

PINCHATAPA: NO SE ENSUCIE LAS MANOS AL TAPEAR

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“Con este nuevo utensilio ¡no se le escapará la aceituna!”

¿Harto de tener que coger el jamón, el queso o una aceituna con las manos? Ya no tendrá que hacerlo más, llega al mundo de la hostelería el Pinchatapa, la forma más higiénica de comer pinchos y tapas en bares, restaurantes o cervecerías. Un producto registrado […]

Tortilla de patata

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La tortilla de patatas es un plato fácil de preparar, delicioso, nutritivo y barato. Para que las tortillas se queden mucho más esponjosas prueba a añadir una cucharada de yogour o leche para cada 2 huevos al batirlos.

Ingredientes: 4 huevos, 5 patatas medianas, aceite de oliva.

Gazpacho

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Uno de lo platos más sanos y ricos para el verano.

Ingredientes para 4 personas:

1 Kilo de tomates (recomendamos de pera)

1/2 cebolla pequeña (60 gramos)

1 pimiento verde pequeño

1 pepino (pequeño)

1 taza pequeña de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre

Coliflor con bechamel

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Ingredientes: Una coliflor mediana, agua, sal y 1/2 l. de bechamel.

Preparación coliflor en el microondas: Cortar la coliflor en ramas. Colocar en bolsa de asar o en recipiente para microondas, con cuatro cucharadas de agua y sal. Poner durante 15 minutos en el microondas a la máxima potencia (700 W). Sacar y escurrir. Preparar la bechamel. Colocar la coliflor en una fuente y cubrirla con la salsa bechamel.

Patatas listas en 10 minutos (microondas)

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Unas patatas cocinadas en el microondas en 10 minutos, ricas y jugosas. Las puedes poner como aperitivo o como guarnición.

Ingredientes para 4 personas: patatas (400 gr), sal, pimentón dulce y aceite.

Esgarrat / Escalivada

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Por Valencia lo llaman “esgarraet”, pero no suele llevar cebolla y sí ajo en crudo y en algunos casos acompañarse con huevo duro.

Ingredientes para 4 personas:

3 berenjenas gruesas, 2 pimientos rojos, 2 cebollas gruesas, 2 dientes de ajo, 2 tomates maduros grandes, 200 gr. de bacalao desalado, aceite de oliva y sal.

Espero que os guste porque es un plato que está buenisimo… vamos para “mojar” con pan.

Guacamole

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Cuando vienen invitados a mi casa normalmente les hago guacamole y la verdad es que triunfa ya que es un aperitivo que llama la atención. Esta receta de guacamole es diferente, pero la mayoria de la gente que la prueba se toma nota, sobre todo cuando se enteran de lo fácil y rápida que resulta hacerla. Eso si el truco es servir el guacamole bien fresquito.

Blog de recetas de cocina

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Hola, hoy nace este blog de recetas de cocina. Cada semana pondremos nuevas recetas de cocina, postres, ensaladas, carnes, pescados, comidas light… Colabora con nosotros enviándonos tus recetas preferidas a recetas@lasrecetasdecomida.com, las leeremos y publicaremos en este blog. Un saludo y espero que nos sigais semana tras semana para aprender nuevas recetas. Un saludo.